Chocolaterie artisanale Bazas : découvrez des saveurs uniques

Bienvenue dans l'univers de Rémi & La Chocolaterie, votre chocolatier préféré, où la passion et l'artisanat se mêlent pour créer des chocolats d'exception. Fondée à Bazas, cette chocolaterie artisanale est le fruit du savoir-faire et de l'engagement de Rémi Garrabos, un artisan dédié à l'art du chocolat. Chaque tablette, chaque bonbon est une célébration de la tradition chocolatière, où la sélection rigoureuse des fèves de cacao et des ingrédients naturels joue un rôle clé.

Dans notre atelier, chaque création reflète notre amour pour le chocolat artisanal. De la torréfaction des fèves jusqu'à la confection de délicates ganaches, tout est pensé pour offrir une expérience gustative inoubliable. Que ce soient nos tablettes de chocolat noir riches en saveurs ou nos chocolats au lait délicatement sucrés, l'expertise de Rémi se ressent dans chaque bouchée. Rejoignez-nous dans ce voyage sensoriel au cœur de l'artisanat chocolatier.

Découvrez notre chocolaterie artisanale

Notre chocolaterie est un lieu unique où l'on célèbre la passion pour le chocolat. Nous proposons des créations artisanales de grande qualité. Tout est fait maison, à l'exception des dragées, et la sélection des ingrédients est minutieuse. Nous utilisons des grands crus de chocolat et des fruits français pour créer des saveurs uniques.

Les créations de notre artisan chocolatier

Remi Garrabos, pâtissier, chocolatier, glacier et confiseur attaché aux traditions vous propose une large gamme de créations chocolatées. Dans la partie chocolaterie, vous trouverez les classiques :

• bonbons en chocolat
• tablettes de chocolat noir et lait
• fritures de saison, etc.

Votre chocolaterie propose également des créations originales, une confiserie artisanale pour les gourmands et propose des idées cadeau pour les fanas de chocolat. Vous pouvez ainsi commander du sur-mesure. 

Acheter ou commander du chocolat chez Rémi Garrabos

Si vous cherchez un chocolatier artisanal pour acheter ou commander du chocolat, vous êtes au bon endroit. La boutique Rémi & La Chocolaterie propose une large gamme de créations chocolatées. Vous pouvez commander du chocolat sur-mesure ou choisir parmi les créations prédéfinies pour les événements. Venez découvrir notre passion pour le chocolat et savourer leurs créations artisanales uniques.

La sélection rigoureuse des ingrédients : au cœur de nos chocolats

La qualité incomparable de nos chocolats artisanaux débute par une sélection méticuleuse des matières premières. Chez Rémi & La Chocolaterie, chaque fève de cacao est choisie pour ses qualités uniques, garantissant des chocolats fins au goût intense et pur. Nous privilégions les fèves de cacao de sources éthiques, reflétant notre engagement envers la qualité et la durabilité.

Nos créations sont également enrichies par une variété de fruits secs, d'amandes croquantes et de noisettes aromatiques, sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité. Les épices, soigneusement choisies, apportent une touche unique à chaque bouchée, faisant de nos chocolats une véritable expérience sensorielle. Cette attention particulière aux ingrédients est au cœur de notre promesse : offrir des chocolats artisanaux d'une qualité exceptionnelle.

L'art du chocolat noir et lait : une palette de saveurs

Chez Rémi & La Chocolaterie, l'art du chocolat se déploie en une riche palette de saveurs, où chaque type de chocolat raconte une histoire unique. Nos chocolats noirs, avec leur caractère intense et leur richesse en cacao, offrent une expérience gustative profonde et raffinée. Ces créations sont conçues pour les amateurs de chocolat pur, cherchant à savourer la quintessence du cacao.

Parallèlement, nos chocolats au lait séduisent par leur douceur et leur onctuosité. Équilibrés et subtils, ils sont le fruit d'une harmonie parfaite entre la richesse du cacao et la douceur lactée. Chaque bouchée est une invitation à découvrir des notes délicatement sucrées et crémeuses, faisant de nos chocolats au lait un choix privilégié pour ceux qui apprécient une douceur gourmande. Cette diversité de saveurs témoigne de notre passion et de notre savoir-faire dans l'art du chocolat artisanal.

Bonbons en chocolat : petites douceurs, grandes émotions

Les bonbons en chocolat de Rémi & La Chocolaterie sont des chefs-d'œuvre miniatures, témoignant de notre passion pour le chocolat artisanal. Chaque bonbon est fabriqué à la main, avec une attention particulière portée à la finesse et au détail. Nous utilisons une variété de parfums et de textures pour satisfaire tous les palais, des amateurs de saveurs classiques aux chercheurs de nouvelles sensations gustatives.

Les fruits confits, sélectionnés pour leur fraîcheur et leur goût intense, s'harmonisent parfaitement avec le chocolat, offrant une expérience à la fois riche et fruitée. Nos ganaches, onctueuses et fondantes, sont élaborées avec un équilibre parfait entre le chocolat et les arômes naturels. Les pralinés, avec leur mélange de noisettes et d'amandes, créent une texture croquante et un goût incomparable. Ces bonbons en chocolat sont plus que de simples confiseries, ils sont l'expression de notre amour pour l'artisanat et la qualité.

Tablettes de chocolat : l'expression pure du cacao

Les tablettes de chocolat de Rémi & La Chocolaterie sont une véritable célébration de la diversité et de la richesse du cacao. Chaque tablette est une œuvre d'art, reflétant notre engagement envers l'excellence et l'authenticité du chocolat artisanal. Nos tablettes classiques, avec leurs saveurs profondes et pures, mettent en avant la qualité des variétés de cacao soigneusement sélectionnées.

Nous explorons également des créations originales, où des associations innovantes et des infusions délicates viennent enrichir la complexité du cacao. Que ce soit par l'introduction de notes fruitées, épicées ou même florales, chaque tablette est une invitation à découvrir un monde de saveurs subtiles et nuancées. Notre gamme de tablettes de chocolat est un hommage à la richesse naturelle du cacao et à notre passion pour l'art du chocolat.

Fritures de saison : célébration chocolatée des fêtes

Les fritures de saison de Rémi & La Chocolaterie capturent l'essence des festivités à travers des créations chocolatées uniques. Chaque Pâques, notre atelier s'anime, donnant vie à une collection de fritures en chocolat, symboles de renouveau et de joie. Ces pièces, moulées avec soin et précision, sont une démonstration parfaite de l'adaptabilité et de la créativité de notre équipe.

Outre les fritures de Pâques, notre atelier conçoit également d'autres créations saisonnières, célébrant diverses occasions tout au long de l'année. Que ce soit pour Noël, la Saint-Valentin, ou toute autre célébration, nous créons des chocolats qui non seulement ravissent les papilles mais ajoutent également une touche spéciale à ces moments. Ces créations illustrent notre capacité à innover tout en restant fidèles à la tradition du chocolat artisanal.